糯米糖藕
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来源:互联网
糯米:
适量
藕:
适量
红糖:
适量
麦芽糖:
适量
冰糖:
适量
1
糯米提前浸泡2小时
2
藕洗净削皮
3
白嫩嫩的藕哈
4
用小刀在藕的六分之一处切开
5
塞入糯米,先铺上一层,用手轻拂,再在案板上跺一跺,还可以筷子帮忙哈
6
塞至8分满就好
7
把藕盖合上,用牙签固定好
8
放入刚没过藕的水即可
9
待煮沸后放入红糖两大勺
10
麦芽糖两大勺、冰糖一大块
11
再次煮沸后改小火慢慢煮3小时(高压锅1小时即可)
12
煮好的糯米藕
13
待凉切片
14
可将剩余的糖水浓缩至小半碗,淋上即可