鱿鱼茄子
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来源：互联网
Tip：老干妈和黄酱都是可选的，我爸的版本就是直接鱿鱼和茄子做成煲。
鱿鱼：
适量
茄子：
适量
蒜末：
适量
葱：
适量
黄酱：
适量
老干妈：
适量
1
鱿鱼洗净切成圈，茄子洗净切段
2
热锅底油，下鱿鱼炒一下，半熟即可捞出
3
锅内加油烧热，下茄子，炒软
4
加一勺老干妈和一勺黄酱炒匀
5
入鱿鱼，加一点水和茄子焖5分钟左右，收汁时可以尝下味道，如果不够咸，可以选择加黄酱、盐或者酱油
6
出锅撒上葱花
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