【手撕茄子】
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来源：互联网
茄子：
适量
生抽：
适量
油泼辣子：
适量
红辣椒：
适量
醋：
适量
葱蒜：
适量
盐：
适量
1
材料：茄子、红辣椒、生抽、醋、葱蒜、油泼辣子、盐。
2
茄子洗净切段，隔水蒸10分钟，不确定的戳开看看熟了没，然后取出晾凉。
3
撕～～～
4
加蒜末、葱花、辣椒碎、一大勺生抽、醋、油泼辣子、少许盐，想增加香味的再淋一点香油，拌拌拌。
5
吃吧，茄—— 子。
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