拌香椿
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来源:互联网
Tip:1.香椿为发物,多食易诱使痼疾复发,故慢性疾病患者应少食或不食; 2.香椿含亚硝酸盐,所以必须焯水后再食用; 3.一般人群适用,请适量食用。
香椿:
150克
柠檬酱油沙拉汁:
适量
芝麻油:
适量
1
将香椿清洗干净
2
烧开一锅水,下如香椿
3
焯熟香椿
4
捞出香椿,沥干水分
5
装入碗中
6
撒入适量的细盐,淋入适量的米醋、芝麻油,拌匀即可食用
7
或者可以直接选择调味汁,我这里用的是柠檬酱油沙拉汁+芝麻油,味道很好
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