尖椒五彩鱿鱼圈
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来源:互联网
Tip:第三步骤,烫鱿鱼圈时,一定是放进开水里立即关火捞出,以免时间长了鱿鱼变硬。 第四步骤,炒菜时先炒一会儿洋葱,目的是洋葱炒熟一些很香还没有炝辣味儿。
鱿鱼圈:
适量
尖椒:
一根
红椒:
半个
黄椒:
半个
洋葱:
半个
葱:
适量
姜:
适量
花椒:
适量
料酒:
适量
盐:
适量
糖:
适量
味精:
适量
1

鱿鱼圈洗净,用两勺料酒泡上,下锅前滤干。
2

尖椒、红椒、黄椒切丝,洋葱切片。
3

汤锅中放水,加几片姜烧开,水开2分钟后,放入鱿鱼圈烫一下立即捞出来。
4
取炒菜锅放适量油烧热,放入葱姜炒出香味后,放入洋葱翻炒一分钟,再加入尖椒、红黄椒翻炒片刻,倒入盘子中待用。
5

炒菜锅洗净擦干,上火放适量油烧热放入花椒翻炒,再放入葱姜,炒出香味后放入烫过的鱿鱼圈,翻炒,加料酒、盐、糖,翻炒后,加入刚才炒过的尖、红、黄椒,加味精翻炒后出锅入盘。
6

猫咪的小舌头伸出来啦:) 刚才炒菜时它一直在厨房门口叫啊 :)
7

亲、亲爱的,嘴下留情啊 :)