简单家常扁豆焖肉
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来源：互联网
Tip：扁豆焖着做还是比较保险的做法，不然不熟的扁豆会引起食物中毒！！ 另外我喜欢做的稍微咸一点，很下饭～
猪肉：
适量
扁豆：
适量
葱姜蒜：
适量
生抽，老抽，盐：
适量
1
猪肉切成肉片，如果能事先准备好，可以先用生抽，老抽，料酒，盐和葱姜蒜腌起来放冰箱里，用的时候取出来，好吃入味
2
油锅烧热，肉放在锅里煸熟
3
放入煸豆，炒到扁豆有些变软即可。如果猪肉腌过，放适量老抽上色即可，如果没腌过，根据个人口味加入盐和老抽，以及其他自己喜欢的调味品
4
锅内加水，没过扁豆即可，盖上锅盖，中小火开始焖
5
水收到基本干之后，开大火稍微炒一下就能出锅啦！就米饭，一级棒！
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