简单家常扁豆焖肉

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Tip：扁豆焖着做还是比较保险的做法，不然不熟的扁豆会引起食物中毒！！另外我喜欢做的稍微咸一点，很下饭～

猪肉：

适量

扁豆：

适量

葱姜蒜：

适量

生抽，老抽，盐：

适量

1

猪肉切成肉片，如果能事先准备好，可以先用生抽，老抽，料酒，盐和葱姜蒜腌起来放冰箱里，用的时候取出来，好吃入味

2

油锅烧热，肉放在锅里煸熟

3

放入煸豆，炒到扁豆有些变软即可。如果猪肉腌过，放适量老抽上色即可，如果没腌过，根据个人口味加入盐和老抽，以及其他自己喜欢的调味品

4

锅内加水，没过扁豆即可，盖上锅盖，中小火开始焖

5

水收到基本干之后，开大火稍微炒一下就能出锅啦！就米饭，一级棒！

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本文分类：扁豆
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发布日期：2024-01-29 12:32:25
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