榴莲壳排骨汤
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来源：互联网
Tip：1、这碗汤不必要加料酒，酒反而会冲淡汤中的榴莲香。 2、汤汁为奶白色，有些淡淡的榴莲味道。
肋排：
500克
榴莲壳：
半个
盐：
适量
1
排骨洗净用沸水氽一下，捞起过凉水待用
2
用刀将榴莲壳上的白瓤割下来，切成小块
3
将排骨放入酷菲斯中，倒入清水（没过排骨即可），大火烧开后转小火煮，至汤汁变白，排骨香四溢
4
倒入榴莲瓤块一起煮，直至榴莲瓤块熟透，加盐调味出锅
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