榴莲壳排骨汤

Tip:1、这碗汤不必要加料酒,酒反而会冲淡汤中的榴莲香。 2、汤汁为奶白色,有些淡淡的榴莲味道。
肋排:
500克
榴莲壳:
半个
盐:
适量
1
排骨洗净用沸水氽一下,捞起过凉水待用
2
用刀将榴莲壳上的白瓤割下来,切成小块
3
将排骨放入酷菲斯中,倒入清水(没过排骨即可),大火烧开后转小火煮,至汤汁变白,排骨香四溢
4
倒入榴莲瓤块一起煮,直至榴莲瓤块熟透,加盐调味出锅
  • 本文分类:榴莲
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  • 发布日期:2024-01-29 12:33:16
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