槐花麦饭
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来源：互联网
Tip：油可以稍微多一点，出来的麦饭不干，比较香，第一次做，朋友尝了都说不错，分享给大家
槐花：
一斤
大蒜：
4个
辣椒面：
少许
盐：
少许
面粉：
两小碗
五香粉：
少许
鸡精：
少许
油：
适量
1
将槐花挑干净，去掉小枝枝，小叶子，用盐水冲干净，把水控干，把面粉撒在槐花上，面粉包裹住槐花就可以啦，喜欢面多一点的可以多放点面粉，等水开后，大火蒸15分钟
2
蒸好后，放点盐，搅拌一下，让麦饭不要粘在一起，放点五香粉，辣椒面，蒜泥，用烧开的油泼一下，然后放点鸡精，搅拌均匀就好啦，麦饭配点炒韭菜更好吃
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槐林五月漾琼花，一到这个季节，就想起以前在农村时用槐花做的香喷喷的菜肴了。回到城里，槐花难找，多年没有吃了。想吃，就难不倒咱，没有鲜槐花，就用槐花干解馋。滋味差不离，功效也一样。 槐花：味苦，性微寒，长于清肝泻火，清热凉血。鸭蛋：性味甘、凉，具有滋阴清肺的作用。这个菜对膈热、咳嗽、喉痛、齿痛、咽炎有不错的辅助疗效。 槐花味“苦”，指的是中医食物性味上的“苦”，实际的味觉感受并不苦。槐花 25979 浏览