槐花可可蛋糕卷
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来源：互联网
Tip：我的烤箱温度低，我实际上用了200度。 做蛋糕卷我减了糖了。
蛋黄：
4个
蛋清：
4个
牛奶：
50g
玉米油：
40g
低筋面粉：
38g
可可粉：
15g
槐花：
一朵朵
细砂糖：
5g+40g
淡奶油：
160g
糖粉：
20g
1
准备材料。预热烤箱190度。
2
蛋黄加5g细砂糖打散。
3
加入牛奶打匀，玉米油打匀。
4
筛入粉类，切拌均匀。
5
蛋清加40g糖，打至湿性发泡。
6
先取三分之一蛋清与蛋黄糊混合，然后把剩下的三分之二与蛋黄糊混合，倒入模具，撒上槐花。放入烤箱190度，中层上下火20分钟。
7
出炉，晾凉，打发淡奶油，卷入。
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