【野菜季】槐花鸡蛋疙瘩汤

槐花:
1把
海米:
100g
面粉:
100g
葱:
适量
姜:
适量
盐:
适量
鸡蛋:
适量
香油:
适量
水适量:
适量
1
海米洗净用水泡15min
2
泡海米的时候做好其它准备工作。槐花洗净,沥干水。
3
面粉放一个交大的盆里,一点点淋水,搅拌成疙瘩,水里加点盐比较容易。
4
油烧热,放入葱姜末,沥干水的海米炝锅。
5
加水烧开,包括刚才泡海米的水。将面疙瘩一点点撒入沸水中,搅拌。再开锅后加入槐花,盐,煮大概2分钟。
6
飞一个蛋花,打鸡蛋时加点水,飞出来的蛋花嫩。关火。可淋上香油。
7
很好的早餐选择。
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