土豆烧茄子

Tip：恰到好处的软烂，虽然没放油，但最上面的油脂已经渗透到茄子里，很好吃。

土豆：

400克

茄子：

400克

肉：

400克

肉酱：

1碗

1

茄子洗净，掰成小块铺在最底层。五花肉切片，用肉酱腌一会入味备用

2

土豆去皮切块，放在上面

3

土豆涂满烤肉酱

4

最后把肉片铺在最上面，加一碗骨汤（没有就用水），盖好锅盖，中火烧到锅边冒起后，转文火烧30分钟

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