素炒豌豆

青椒：

2个

豌豆：

500g

1

干辣椒和葱姜蒜切好备用，

2

青椒切丝

3

豌豆洗净备用

4

锅内放油，油热倒入葱姜蒜和干辣椒爆香，倒入豌豆翻炒均匀，等到豌豆皮皱了，加入少量水，少量酱油，加入青椒，盖上盖子焖一会，千万注意别糊底了，水要干了，就加入盐，味精之类的，翻炒均匀即可出锅

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