豌豆春笋煮小排
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来源：互联网
Tip：很简单的一道汤，春天的汤 不过春笋一定要多焯一会儿才行哦~~
青豌豆：
一小碗
春笋：
2-3根
肋排：
一斤左右
1
排骨焯水。排骨洗净，开水焯开，去浮沫，捞出，凉水洗净。
2
排骨冷水下锅，大火煮开。
3
春笋焯水。切滚刀块，盐水焯十五分钟左右，捞出，浸凉水，备用。
4
豌豆焯水。豌豆洗净，水少开，下锅焯一分钟左右，捞出，浸凉水，备用。
5
排骨锅开，放入春笋，小火慢炖两个小时。
6
起锅前十五分钟下豌豆
7
吃前放盐调味即可
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