豌豆春笋煮小排

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Tip：很简单的一道汤，春天的汤不过春笋一定要多焯一会儿才行哦~~

青豌豆：

一小碗

春笋：

2-3根

肋排：

一斤左右

1

排骨焯水。排骨洗净，开水焯开，去浮沫，捞出，凉水洗净。

2

排骨冷水下锅，大火煮开。

3

春笋焯水。切滚刀块，盐水焯十五分钟左右，捞出，浸凉水，备用。

4

豌豆焯水。豌豆洗净，水少开，下锅焯一分钟左右，捞出，浸凉水，备用。

5

排骨锅开，放入春笋，小火慢炖两个小时。

6

起锅前十五分钟下豌豆

7

吃前放盐调味即可

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本文分类：豌豆
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发布日期：2024-01-29 12:37:31
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