青椒炒鸡蛋
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来源：互联网
鸡蛋：
四个
青椒：
适量
酒：
少许
盐：
适量
鸡精：
少许
1
打四个鸡蛋，打鸡蛋的时候，可以加少许酒，去去腥，增加点酒的香味
2
青椒洗净切丝
3
锅中放油，烧热。放入鸡蛋，在放鸡蛋之前，我们可以给鸡蛋加少许的水，这样可以使鸡蛋比较嫩
4
用中火煎好鸡蛋后，用锅铲将鸡蛋划成一块块的
5
加入青椒丝，和鸡蛋一块儿翻炒。加入适量的盐，并且放少许的水后，继续翻炒至青椒熟，加入少许的鸡精，即可装盘盛出