柠檬金桔酱
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来源：互联网
Tip：1.一定要搅拌，不然很容易糊底 2.容器一定要无水无油，不然容易坏
金桔：
500g
柠檬：
1个
冰糖：
200g
水：
100ml
1
金桔洗一下，淡盐水浸泡30分钟。煮一锅开水，放进去煮1分钟。
2
去核去蒂切小块。
3
柠檬一半切片一半留用。
4
金桔切好后，加柠檬片，一半的冰糖，100ml水，开大火煮开。
5
里面的液体沸腾之后，把刚刚留用的半个柠檬榨汁倒进去，加剩下的冰糖，换中到小火继续煮大概40分钟。
6
之间要不断的搅拌，避免糊底。
7
有明显的粘滞感的时候就差不多了，关火之后会变得粘稠，晾凉装入容器就可以了。
