姬松茸猴頭菇雞油菌蟲草花燉瘦肉雞湯

Tip:1.清洗新鮮姬松茸用牙刷刷掉上面的土;  2.菌菇用手撕,勿用刀切。
姬松茸:
2隻
雞油菌:
1手
猴頭菇:
1隻
蟲草花:
若干
薑:
酌量
瘦肉:
500g
雞:
半隻
料酒或花雕:
酌量
1
菌菇泡一小時,薑切大片,雞洗淨切塊,瘦肉切塊。
2
把全部材料倒到水裡,下薑,加入料酒或花雕。
3
大火煮一小時,轉文火煮半小時,即可。可依個人口味放鹽。
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