草莓糖
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来源：互联网
Tip：1。没有油布可用油纸，但不能用铝箔或锡纸甚至直接使用烤盘，不然草莓会很难拿下来 2。一定要细心观察不要让草莓片变黄变焦 3。不同烤箱火力不同，但一定控制在100度以下，宁低勿高，不然很容易焦
草莓：
三个以上
白糖：
适量
1
草莓切三毫米左右厚度的薄片，放入铺好油布的烤盘中
2
烤箱预热90度
3
烤盘放入，低温烘烤一到两小时
4
一小时后注意观察，草莓片边缘变薄并干燥，但芯还有一点点软的时候关烤箱拿出烤盘
5
注意不要等到草莓变黄再拿，口感和颜色都会变差，但一定确保边缘干燥，此时应该能顺利地将草莓片平整地从油布上取下
6
称重，放入草莓片重量40%到一半的白糖（份量可在这个范围根据自己喜好变化）
7
放入干磨机打均匀（或用舂捣匀）盛出即可食用，或装入密封罐冰箱保存
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要说颠覆，原因主要有二： 1/ 就是楼主在尝了一口之后，再次彻底颠覆了对黄油蛋糕的印象:-) 一般人尤其是我等亚洲人，都会偏爱戚风海绵之流的蛋糕体。以磅蛋糕为代表的黄油蛋糕胚难免会给人干涩坚硬的印象～ 虽然之前在阅读并尝试了众多改良版，实践了黄油蛋糕的操作要点，已经大大改观，但这一款…真是湿润绵密！尤其是趁热吃！（≧∇≦） 2/ 草莓这等白富美的水果，一般都会拿来不遗余力地作为糕点的装扮利器(☆_草莓 16958 浏览 -
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