百香果猪脚
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来源：互联网
Tip：我用高压锅压出来的猪脚属偏软口感，如果喜欢吃稍有嚼头的猪脚可适当减少高压锅压的时间。
猪脚：
2斤
百香果：
4只
1
猪脚斩块洗净，加生姜、适量盐和少量水拌匀入高压锅煮软。先大火煮，高压锅上气后调至小火继续煮10分钟。
2
取4只百香果切开，掏出果肉备用。
3
把压好的猪脚倒入炒锅开火，加生抽拌匀，然后加入百香果肉和白砂糖，调至自己觉得合适的酸甜度。
4
中火煮汤汁沸腾后，转小火盖上盖子焖几分钟，让猪脚入味。
5
待汤汁变浓稠时，就可以出锅享用了。
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