木耳虾皮蒸蛋
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来源：互联网
Tip：木耳都沉底了，上面漂的都是虾皮，喜欢这么子吃，很鲜。这盘用的蛋是资格的土鸡蛋，黄灿灿的，好巴适哦。
鸡蛋：
2个
木耳：
适量
虾皮：
1小把
盐：
适量
味精：
适量
1
鸡蛋轻轻打散
2
木耳切碎
3
往蛋液里缓缓加入温开水（水不能烫），水量与蛋液比例为２：１，再加入虾皮和木耳碎，再加入少量的盐和味精，轻轻搅拌均匀
4
封上保鲜膜，沸水中隔水先大火１分钟，再小火１２分钟
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