香草油浸小番茄

Tip:这道香草橄榄油浸番茄可以用来拌意粉,做Pizza,夹三文治,还可以做零食喔!泡番茄的调味橄榄油吃不完也没所谓,可以用来炒菜或者继续泡下一次!
圣女果:
适量
橄榄油:
适量
香草碎(罗勒,百里香):
适量
蒜粒:
适量
盐:
适量
1
把小番茄洗干净对半切开排列在烤盘里
2
烤箱预热80度,把番茄放进去烤乾,大约2个小时(看番茄的干度决定)
3
锅里加入适量的橄榄油,(已能盖过番茄干为准)
4
烧热橄榄油后先加入蒜蓉,等香味出来后加入香草碎和适量的盐调味后关火
5
把烤好的番茄干加入到橄榄油里搅拌一下
6
趁热把所有材料装到消毒好的玻璃瓶里,等凉透后就盖上瓶盖,放冰箱等两个星期就可以吃了。
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