茉莉花酱
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来源:互联网
茉莉花:
400g
冰糖:
1kg
蜂蜜:
150g
青柠檬:
2个
1

茉莉花将花托掐掉,洗净晾干备用。嫌麻烦可以不管花托,我手都掐破了……
2

锅中放入适量水,将冰糖融化。
3
冰糖融化后倒入晾干的茉莉花。
4

加入两个青柠檬挤出的柠檬汁。
5

小火慢熬,我差不多熬了40分钟
6

熬至汤色发黄,汤汁粘稠后,关火,冷却后倒入适量蜂蜜,搅拌均匀。
7

装入事先用开水消毒过的瓶子里,再倒入剩下的蜂蜜封住表面,可以储存的久一些。
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