海米炒丝瓜
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来源：互联网
Tip：1.丝瓜洗净后用干净的毛巾擦干丝瓜上面的水份再切条 2.炒的时候不用放太多油（平时炒菜的1/2用量） 3.放入丝瓜和海米后，要不断的煸炒，直到把丝瓜炒软，表面看起来很干，有点糊的样子即可 4.一定要等丝瓜变软炒熟，出锅前加盐和鸡精，即刻装盘。如果之前加盐，很容易出水。
丝瓜：
1根
海米：
一小把
盐：
少许（1/4小匙）
鸡精：
1/2小匙
1
丝瓜洗净后切成细条
2
锅内倒油，把丝瓜和海米一起放入锅中煸炒
3
待丝瓜炒软后加入少许盐和鸡精出锅
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