葱姜帝王蟹

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帝王蟹：

适量

香葱：

适量

姜片：

适量

蒜头：

适量

料酒：

适量

盐：

适量

生抽：

适量

糖：

适量

1

帝王蟹用手掰开，用刀剪把其剪开，硬脚用剪刀划开，洗净

2

姜切片，蒜头切成小粒，葱白切下，其余切成小段

3

坐锅热油，放姜葱炝锅

4

把蟹和蒜粒一起下锅

5

加料酒，放少许盐（因为硬壳比较难入味，所以炒时先加少许盐），生抽，翻炒片刻

6

加水煮开，转小火，稍煮，大火加少许糖、盐，洒上葱绿，出锅

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本文分类：芋头
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发布日期：2024-01-29 09:29:00
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