荷塘月色
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来源：互联网
Tip：1.加点白醋可以防止氧化，翻炒时间不易长，1-2分钟就行，否则口感就不脆了！ 2.装饰的食材大家可以随意，比如用黄瓜作为绿色的点缀也相当不错！
新鲜莲子：
随意
紫菱角：
随意
嫩藕：
随意
胡萝卜：
1/2根
小葱：
2根
洋葱：
少许
苦瓜：
少许
白萝卜：
少许
植物油：
2大勺
水淀粉：
适量
鸡精：
适量
白醋：
1小勺
盐：
适量
1
莲子去皮，胡萝卜切菱形片
2
菱角对半切，藕切丁，小葱切段
3
洋葱平均6等份切割成花瓣状
4
锅入油炒香葱段
5
加入莲子、藕丁、菱角丁，迅速加入盐、白醋、鸡精翻炒片刻
6
加入胡萝卜片，入淀粉水勾芡
7
大火翻炒片刻即可
8
事先将苦瓜切半圆片，白萝卜切圆片。将洋葱瓣压在白萝卜下面转成一圈，在萝卜上铺上苦瓜片进行装饰，然后将炒好的菜入盘中间即可
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