青椒木耳炒蛋
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来源：互联网
青椒：
2根
东北黑木耳：
一小把
鸡蛋：
2个
食用油：
适量
盐：
适量
1
准备工作：黑木耳泡发洗净，开水焯完后盛盘控水待用。青椒洗净切圈。鸡蛋加一点盐打散。
2
炒锅放适量油，油六成热放鸡蛋进去，改中小火。在鸡蛋还未凝固时放入青椒圈，使青椒圈上粘一点蛋液。改大火翻炒。
3
放木耳继续翻炒约1分钟。加适量盐，翻炒几下即可关火出锅。
