番茄芙蓉蛋羹
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来源：互联网
一人份：
适量
鸡蛋：
2个
肉末：
适量
番茄：
1个
淀粉：
适量
盐、酱油：
适量
1
打散两个鸡蛋 加入冷水比例大概1：1到1：1.5 加入适量盐 搅拌均匀 隔水蒸10分钟左右
2
番茄切丁备用 少许淀粉用冷水勾兑一小碗备用
3
少许油 加入肉末和番茄一起翻炒 加入酱油适量 倒入准备好的芡粉水 中火直到收汁
4
在蒸好的蛋羹上撒少许葱末 再将热腾腾的番茄肉末酱淋在蛋羹上 美美的蛋羹就完成了
