马兰头炒蛋
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来源：互联网
Tip：三五分钟，出锅。
马兰头：
300g
鸡蛋：
4只
油：
适量
盐：
适量
1
菜场里买来的马兰头洗干净，当然，你也可以自己去山上挖。
2
如果是比较粗壮的，可以适当的切一切。细小的，不切也可以。
3
切好的马兰头放在一口大碗里，打入三到四个鸡蛋，及适量盐，搅拌吧少年！拌匀，让马兰头粘上滑滑亮亮的蛋液。
4
热油锅，倒进去。先别急着翻炒，等地下的蛋液凝固了，开始翻一翻。继续等一会儿，等蛋液都凝固得差不多了，开始大力的翻炒吧！
5
三五分钟，出锅。
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