当季的马兰肉馅饺子

前腿肉略肥的:
适量
马兰:
适量
盐:
若干
麻油:
若干
味精:
若干
饺子皮:
适量
1
新鲜马兰,过水焯一下,挤干。注意一定要挤到没水了。然后切碎,放入盐,味精麻油调味。
2
前腿肉剁成肉末(肉可以肥一点,因为马兰很爱吸油),把拌好的马兰和肉末搅拌起来,开始包饺子。
3
然后水煮,生煎,都可以。
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