马兰头炒蘑菇竹笋
90521 阅读
0 评论
4 点赞
来源：互联网
马兰头：
适量
蘑菇：
适量
竹笋：
适量
盐：
适量
蘑菇精：
适量
淀粉：
适量
1
马兰头洗干净，用滚水灼熟，然后用冷纯净水浸凉
2
捞出挤干水分，切碎马兰头
3
蘑菇洗干净，切厚片
4
竹笋剥去外壳，洗干净，然后切滚刀块
5
起锅，锅入倒入油，待油温升至4成热，倒入竹笋块过油，8秒左右，放入蘑菇片滑油，6秒左右一起倒出，全部食材沥干油
6
起锅，锅中加水，待水沸时将竹笋块、蘑菇片焯水，约5秒倒出
7
炒锅烧热加水，放入竹笋块、蘑菇片拌匀，加盐、蘑菇精调味拌匀，煮一会儿。放入马兰头末拌匀，勾一点点薄芡，出锅装盘即可
相关推荐
-
春季嗓子疼？你不能不知道的凉拌马兰头
最近风大，天气突然转冷，嗓子开始各种疼起来。而且感觉整个人都火气很大，痘痘什么的也开始往外冒！ 去逛菜市场，发现了新鲜的马兰头，赶快吃起来吧~ 中医认为马兰头性味辛凉、微寒，有清热解毒、凉血止血、利湿消肿之功效。主治咽喉肿痛、痛疖疗疮、黄疸、水肿、痢疾、淋浊等症。 尤其是马兰头的在春天的 嫩叶，除了有各种食疗功效，在口味上也特别突出。淡淡的青草气味配上一点点糖和盐就是很好的小凉菜。 为了中和马兰头马兰 37529 浏览 -
-
中式蒸鳜鱼春蔬绸带面
要不是偶然在杂志上看到“西塞山前白鹭飞，桃花流水鳜鱼肥”的诗句，似乎自己已经忘了现在正值鳜鱼最肥美时分。 日本人一到樱花时分，就忙着赏樱吃樱鲷，可是似乎我们已经忙忙碌碌忘却了赏桃花品鳜鱼的闲情雅致，难得自己记起，也念念不忘好几日了，当然没办法自己去溪流里钓上一条，只能去菜市场提上一条回家。 人到春日，似乎就会特别厌倦油烟气，也不愿意红烧破坏了鳜鱼的那一份鲜美，冰箱里还有自制的日式蒸鱼汁，配鳜鱼再适马兰 25099 浏览 -
-