茭白炒肉片
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来源：互联网
茭白：
2根
肉片：
适量
盐：
适量
料酒：
适量
姜片：
适量
酱油：
适量
水：
适量
葱花：
适量
1
肉片用盐，料酒腌制15分钟待用
2
茭白洗净，剥去皮去根切片
3
锅中放底油，油热，加姜片爆香一下，倒入腌制好的肉片煸炒发白，然后加入酱油，料酒煸炒几下就可以盛起来待用
4
锅中放少许底油，油热倒入茭白大火煸炒，加盐煸炒至茭白发软。觉得比较干的话，可以少加点水的
5
然后再次倒入待用的肉片，混炒下加点葱花即可装盘
