西兰花炒木耳
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来源：互联网
Tip：我比较喜欢熟软的西兰花，所以先炒一下，不喜欢太熟的也可以同时下木耳和西兰花。西兰花和木耳吸收了蚝油和蒜香，非常好吃。
西兰花：
一朵
木耳：
一小把
蚝油：
一勺
糖：
半勺
盐：
一勺
淀粉：
一勺
鸡精：
一勺
蒜：
两瓣
1
木耳提前两个小时泡发，撕成小朵，当然泡得越久越好吃
2
西兰花切成小朵，用开水焯一下，捞出再用冷水冲一下
3
蒜瓣切碎，淀粉加水兑成水淀粉
4
锅里热油，下蒜瓣煸香
5
加入西兰花，炒一会儿
6
加入木耳，差不多炒熟时加蚝油炒匀
7
起锅前加糖、盐、鸡精，最后加入水淀粉勾一下，盛盘装出。
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