酿米酒
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来源：互联网
糯米：
1000g
甜酒曲：
15g
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准备材料：1000g糯米，15g甜酒曲
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糯米洗下，泡水12小时
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蒸熟米饭，摊开，凉到不烫手，38度左右
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均匀拌入甜酒曲，装入密封盒
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压实米饭，加冷开水，没过米饭2cm
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密封好，放在温暖的地方~
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空调或暖气旁
8
24小时后，糯米饭逐渐浮起，底部出现了一层米酒~~
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两天后，糯米饭层变薄，酒更多咯，可以闻到淡淡的酒香
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三、四天后，甜酒就成熟了，酒香扑鼻~~
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盛一碗喝咯~
