原味黄油曲奇饼干

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Tip：1.由于曲奇面糊比较干，不建议用一次性裱花袋，挤的时候会爆浆。用布的裱花袋虽然不会爆浆，但是会漏油，挤完后满手的油。建议使用硅胶裱花袋，而且很容易清洗。 2.曲奇饼干的保存：烤好放凉后，放入密封罐里保存，如果变软的话，可以放入预热好的烤箱再烤几分钟。

黄油：

120克

糖粉：

50克

蛋黄：

一个

柠檬汁：

几滴（没有可以不放）

低筋面粉：

150克

盐：

1克

准备好材料。

黄油从冰箱取出，切小块，放入微波炉叮30秒软化。加入糖粉用电动打蛋器打发至蓬松的奶油状。

加入蛋黄，可以滴几滴柠檬汁，继续用打电动打蛋器搅拌至蛋液完全融进去为止。

筛入低筋面粉和盐，用橡皮刮刀搅拌均匀。

烤箱预热180度，烤盘上垫上油纸。曲奇裱花嘴放入硅胶裱花袋里，再把裱花袋放在一个杯子里，用刮刀把面糊一点点的放进裱花袋中。

最后在烤盘挤出自己喜欢的图案。如烤箱中层180度12分钟左右，表面稍微上点色就好了。