蟹黄豆腐

毛蟹:
(两只)
嫩豆腐:
(两小块)
姜:
适量
蒜:
适量
葱:
适量
1
先把毛蟹蒸熟
2
拆下蟹肉和蟹黄备用
3
豆腐切块,然后用水煮开,去豆腥味
4
另起锅,油热下姜蒜爆香
5
下豆腐
6
下蟹肉加上蒸的蟹汤,煮开,加盐和鸡精调味,收汁后下葱
  • 本文分类:蟹黄
  • 本文标签:
  • 浏览次数:47742 次浏览
  • 发布日期:2024-01-29 09:30:43
  • 本文链接:蟹黄豆腐
相关推荐
  • 蟹黄豆花

    作为内陆的四川,蟹黄不多见,就用咸蛋黄代替啦
    蟹黄 70733 浏览
  • 素版赛蟹黄

    这道“素版赛蟹黄”,却是用纯素食材做出的蟹味儿,而且真还有那么点意思。胡萝卜向来有“小人参”之称,而且具有滋润皮肤和治疗皮肤干燥症的功效,干性皮肤的人不妨多吃
    蟹黄 37762 浏览
  • 蟹黄豆腐

    蟹黄 38649 浏览
  • 蟹黄龙利鱼

    龙利鱼,超级爱吃的东西!没有鱼骨,肉质超级嫩!!
    蟹黄 59164 浏览
  • 蟹黄蛋

    蟹黄蛋,顾名思义,就是要把鸡蛋烹制出蟹黄的味道来~ 平常我们吃蟹黄,会用到米醋,糖和姜末做味汁,那酸酸甜甜的味儿和螃蟹很搭,而且蟹寒,姜温,刚好可以起到互补的作用~ 现在把主角换成鸡蛋,用相同的调料烹制,做出来的鸡蛋的味道,和蟹黄的味道很相近,而且,黄黄的鸭蛋黄,乍看起来,还真以为是蟹黄呢~ 而且,这道菜几乎是零失败~我学来共烧了两次,次次成功,只要掌握糖和醋的比例,绝对很惊艳!
    蟹黄 95422 浏览