蟹黄豆腐（奢华版）
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来源：互联网
Tip：我炸香姜丝葱末后就把葱姜捞出来了，免得影响视觉效果和口感。
河蟹：
五只（当然可以少一点）
咸蛋黄：
两个
绢豆腐：
一盒
内酯豆腐：
一盒（口感不同）
葱姜：
适量
1
五六只满黄的河蟹，拆蟹黄都能把我馋坏了，好鲜美！
2
馋馋馋馋馋
3
超市买的咸鸭蛋
4
流油哇哇哇！
5
拆出来的蟹黄和咸蛋黄全部用勺背碾碎，咸蛋黄有油，几乎可以揉成一团
6
娟豆腐比内酯豆腐稍微有劲一点，味道也比内酯豆腐好一点，但是内酯豆腐很嫩，两种口感，慢慢品起来才有感觉。
7
热油炸香姜丝葱末，下蟹黄，炒出红油，下切好的豆腐丁，翻炒两下，加水，水开后淋入水淀粉。尝味道，淡了可以加一点点盐，一点点就够了。完成！看到热气腾腾了吗？
