咖啡奶茶冻

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即溶黑咖啡粉：

2袋

奶茶：

1包

清水：

330ml

细砂糖：

40克

吉利丁：

1片

淡奶油：

适量

1

准备好原料后，冻一碗冰水（原料外），约冻10分钟左右就行

2

锅中倒入清水，加入细砂糖，一边搅拌一边加热

3

待水沸腾之后关火，倒入咖啡粉，搅拌溶解

4

再倒入奶茶搅拌均匀

5

冷冻好的冰水取出来，放入一片吉利丁，泡至软化

6

再咖啡奶茶液中加入泡软的吉利丁拌匀

7

待咖啡奶茶液冷却后倒入杯中，入冰箱冷藏至凝固

8

凝固后的咖啡奶茶冻取出，在上面加入淡奶油。吃的时候搅拌着吃口更融和会更好

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本文分类：饮品
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发布日期：2024-01-29 13:09:14
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