咖啡奶茶冻
72802 阅读
0 评论
11 点赞
来源：互联网
即溶黑咖啡粉：
2袋
奶茶：
1包
清水：
330ml
细砂糖：
40克
吉利丁：
1片
淡奶油：
适量
1
准备好原料后，冻一碗冰水（原料外），约冻10分钟左右就行
2
锅中倒入清水，加入细砂糖，一边搅拌一边加热
3
待水沸腾之后关火，倒入咖啡粉，搅拌溶解
4
再倒入奶茶搅拌均匀
5
冷冻好的冰水取出来，放入一片吉利丁，泡至软化
6
再咖啡奶茶液中加入泡软的吉利丁拌匀
7
待咖啡奶茶液冷却后倒入杯中，入冰箱冷藏至凝固
8
凝固后的咖啡奶茶冻取出，在上面加入淡奶油。吃的时候搅拌着吃口更融和会更好
相关推荐
-
-
-
《昨日的美食》之贤二咖啡欧蕾
出自日本漫画家吉永史老师的作品《昨日的美食》Vol.6 #44。 ケンジ オ・レ カフェ・オ・レ（咖啡欧蕾）出自意大利语café au lait，将咖啡与牛奶同时冲入杯中的饮料，与拿铁的区别似乎只在咖啡的冲泡方法上，这里就不纠结细节了。 这杯咖啡是贤二为了鼓励因工作沮丧的史朗而制，要点是用一半的豆浆代替低脂牛奶，增加脂肪含量，并且加入了可可味的美禄。饮品 25139 浏览 -
-