咖啡奶茶冻

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即溶黑咖啡粉：
2袋
奶茶：
1包
清水：
330ml
细砂糖：
40克
吉利丁：
1片
淡奶油：
适量
1
准备好原料后，冻一碗冰水（原料外），约冻10分钟左右就行
2
锅中倒入清水，加入细砂糖，一边搅拌一边加热
3
待水沸腾之后关火，倒入咖啡粉，搅拌溶解
4
再倒入奶茶搅拌均匀
5
冷冻好的冰水取出来，放入一片吉利丁，泡至软化
6
再咖啡奶茶液中加入泡软的吉利丁拌匀
7
待咖啡奶茶液冷却后倒入杯中，入冰箱冷藏至凝固
8
凝固后的咖啡奶茶冻取出，在上面加入淡奶油。吃的时候搅拌着吃口更融和会更好
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  • 发布日期：2024-01-29 13:09:14
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