五香牛肉
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来源：互联网
Tip：过程中可以稍微加点盐，喜欢重口味的可以放点生抽芝麻油米醋拌着吃，下酒非常棒！
牛肉：
2斤
大葱、鸡蛋：
辅料
八角、生姜、白寇、朝天椒：
辅料
小茴香、冰糖、草果：
辅料
花椒：
辅料
料酒、老抽、生抽：
辅料
1
两斤牛肉
2
准备辅料
3
将所有香料与牛肉混合
4
加料酒.加酱油.老抽生抽都放一些.量要完全没过牛肉
5
保鲜膜包好，放入冰箱冷藏室24小时以上（越长越好）
6
大葱切段，鸡蛋煮熟三个剥壳待用
7
将腌制好的牛肉.香料和汁全部放进锅里.加一倍的水.葱段.鸡蛋
8
，大火再煮开,关上小火慢慢的煮一小时.熟了以后不要揭开盖子.让牛肉在锅里自然的冷却.自然冷却的牛肉不要拿出来,和卤汁一起放进冰箱冷藏12小时.好了,切片，拼装盘----完成---好下酒菜。
9
完成
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