蒜蓉蒸白菜
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来源：互联网
白菜：
300g
蒜蓉：
适量
鲜红辣椒：
适量
水：
少量
盐：
适量
料酒：
适量
鸡精：
适量
耗油：
适量
1
白菜洗净切段，在碟子上摆好造型（我摆的是牡丹花的样子，可惜蒸熟后效果并不理想）
2
冷水入锅蒸开，菜骨变软变通透即可出锅
3
倒掉锅内的水加入花生油爆香蒜蓉和辣椒
4
加入少量水、耗油、鸡精、料酒和盐煮成蒜蓉酱汁
5
酱汁煮沸后离火，趁热倒入蒸好的白菜上
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