鲜虾猪肉千张包
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来源：互联网
海白虾：
适量
猪肉：
适量
千张：
适量
黄酒：
适量
盐：
适量
青柠：
适量
水：
适量
1
市场买回海白虾，去头，去壳，去虾线。虾头和虾壳待用。虾仁打上面粉清洁，冲洗干净，剁虾肉碎。
2
猪肉和虾肉混合，加黄酒。搅拌起浆后加水（间隔着加水，不用怕多。但也不能过多）。
3
千张切小块，包肉馅。蒸熟即可。
4
虾壳虾头用油慢煎。各人的喜好是中途加青柠汁。会更加清香。最后取虾油装瓶，装冰箱即可。
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