香辣孜然脆骨

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Tip：煎肉的时候一定要用厨房纸巾或者干净的布擦干肉上面的水分，一来防止油溅开来，二来为了让肉煎出来有一种更加香脆的感觉

猪脆骨：

400克

洋葱：

半个

孜然粉：

适量

辣椒粉：

适量

五香粉：

适量

椒盐粉：

适量

黑胡椒粉：

适量

白糖：

适量

盐：

适量

酱油：

适量

1

1、猪脆骨洗净，切成小块，放入适量辣椒粉、五香粉、黑胡椒粉、盐、白糖抓匀腌制30分钟左右

2

2、半个洋葱切成小块备用

3

3、锅子烧热（有轻微白烟）放入适量油（比平时炒菜稍多一点点）放入腌制好的猪脆骨煸炒到两面金黄

4

4、放入切好块的洋葱一起煸炒

5

5、煸炒到锅里的肉汁差不多收干加适量酱油调色，继续煸炒一会儿，撒上孜然粉和白芝麻即可

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本文分类：孜然
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发布日期：2024-01-29 13:17:30
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