香辣孜然脆骨
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来源：互联网
Tip：煎肉的时候一定要用厨房纸巾或者干净的布擦干肉上面的水分，一来防止油溅开来，二来为了让肉煎出来有一种更加香脆的感觉
猪脆骨：
400克
洋葱：
半个
孜然粉：
适量
辣椒粉：
适量
五香粉：
适量
椒盐粉：
适量
黑胡椒粉：
适量
白糖：
适量
盐：
适量
酱油：
适量
1
1、猪脆骨洗净，切成小块，放入适量辣椒粉、五香粉、黑胡椒粉、盐、白糖抓匀腌制30分钟左右
2
2、半个洋葱切成小块备用
3
3、锅子烧热（有轻微白烟）放入适量油（比平时炒菜稍多一点点）放入腌制好的猪脆骨煸炒到两面金黄
4
4、放入切好块的洋葱一起煸炒
5
5、煸炒到锅里的肉汁差不多收干加适量酱油调色，继续煸炒一会儿，撒上孜然粉和白芝麻即可
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