奶香Q糯玉米薄饼
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来源：互联网
Tip：1、一定要小火煎 2、面糊稀一点，饼会薄一些。 3、煎好后叠着放的话会让饼皮变软…… 4、有厨友问我方子里的是玉米淀粉吗，不是哈，是普通的玉米粉，玉米淀粉我觉得没啥玉米味，普通玉米面（黄色的）玉米香味才浓……我不知道在哪里回复留言，抱歉啦……
糯米粉：
90g
玉米粉（生的玉米粉）：
60g
白砂糖：
15g（我不喜欢太甜，喜欢比较甜的亲可以适当多放点）
牛奶：
150ml
炼乳：
10g
1
把糯米粉、玉米粉、白糖放入盆中，搅拌均匀（也可不搅拌哈）
2
加入炼乳，再一点点加牛奶，不断搅拌，直到面粉和牛奶完全融合，加牛奶直到成比较稀的糊，如果想饼薄些，就可以稀一些，看个人喜欢……下次做再来完善牛奶的量
3
面糊和好了，就用小火慢慢煎，舀一勺糊到平底锅面糊会自己趟开，加盖，直到饼中间冒起大泡泡，就翻面加盖再煎会就可以吃了……我都是边做边吃的……做完都快吃完了！哈哈……
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