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【曼食慢语】葱姜炒龙虾
龙虾不论在全世界哪个地方,都是豪华大餐的代名词,任何场合只要一端出龙虾来,都能震住在场的食客,多年前传说中的n大傻,必定有一傻是请客点龙虾。其实呢,在我看来龙虾跟其他的昂贵食材例如燕窝鱼翅比起来,是有本质不同的。龙虾的珍贵之处绝不仅仅在于价钱的昂贵,而在于它独特的口感和味道。龙虾是唯一让我真正体会到‘弹牙’口感的海鲜,那种饱满扎实而又爽利的肉质绝对是难以匹敌的,同时龙虾的鲜味也是一种非常饱和并且层龙虾 24585 浏览 -
龙虾刺身 与 龙虾粥
发现好多龙虾刺身的图都是餐厅拍的,没意思。是下厨房又不是下馆子。 龙虾肉脆弹鲜甜,身体刺身头煮粥,龙虾脾气特别好,不吵也不闹轻松被干掉。 另外除了澳龙,其他品种不能生吃。龙虾 96857 浏览