蟹酿橙一一大闸蟹吃法之二
27363 阅读
0 评论
69 点赞
来源：互联网
大闸蟹：
适量
橙子：
适量
调料：
适量
姜：
适量
胡椒粉：
适量
料酒：
适量
贡菊：
适量
高汤：
适量
黑木耳：
适量
盐：
适量
1
准备材料 1、黑木耳泡发撕成小朵 2、姜切末 3、橙子。橙子切去上部(大约3、4厘米厚)做橙盅的盖子，另一部分掏空 4、大闸蟹蒸熟，取出肉、黄膏
2
制作 蟹肉黄的烧制 小火，炒锅加少油加姜末蟹肉、黄翻炒。炒出香味加胡椒粉、盐、黑木耳和高汤大火烧开转小火略熬加水淀粉烧开关火。加入少量的刚才掏出的橙子肉汁，拌匀。
3
用橙盅盛上蟹肉汁(只能装四分之三)，加上一朵贡菊，盖上橙子盖。用一根竹签固定上蒸锅蒸七、八分钟(忘记留照片了，以后补吧)
4
橙香四溢，不必担心蟹的腥气。开吃吧
- 本文分类：大闸蟹
- 本文标签：
- 浏览次数：27363 次浏览
- 发布日期：2024-01-29 09:15:36
- 本文链接：蟹酿橙一一大闸蟹吃法之二
- 上一篇 > 清蒸大闸蟹
- 下一篇 > 外婆私房大闸蟹蟹糊汤
相关推荐
-
-
-
-
大闸蟹三吃--红烧、清蒸、盐焗做法
#小小美食日记#现在正是大闸蟹最肥美的季节，不吃太可惜了。朋友圈天天看人晒，都快舔屏了。今天终于弄了几只大闸蟹，一般人都会清蒸，这次尝试另外不一样的做法试试看 今年大闸蟹肥的比较晚，这次吃了母蟹很肥，膏也不会很硬噎人，肉很鲜甜真的特别好吃大闸蟹 43658 浏览 -