炼奶脆脆饼
40002 阅读
0 评论
68 点赞
来源：互联网
黄油：
50g
低粉：
130g
糖粉（细砂糖）都可以：
15g
炼乳：
50g
1
黄油室温软化，加入糖粉，手动打蛋器将其搅拌均匀。
2
加入50克炼乳，橡胶刮倒搅拌均匀。
3
低粉过筛，加入搅拌好的步骤1和2，继续搅拌。
4
根据自己的口味糖粉可以增减，炼乳不可减少，否则面团干。
5
将搅拌好的面团稍整形，装入保鲜带，放入饼干模具内。
6
冰箱冷冻1小时，切片，摆盘。烤箱提前预热，170度，中层上下火15〜20分钟OK。（温度、时间根据自己的烤箱脾气做适当调节。）
7
好吃的炼奶脆脆饼〜
相关推荐
-
-
炼乳北海道~天然酵种(波兰种)
炼乳北海道，做过直接法，奶味浓郁，挺好吃的一款，这次用天然酵种做，更绵软。 夏天做面包也蛮头疼的，特别是厨房没有空调的话，室温32度，即使冰水揉面面团也很容易温度变高，最好的方法就是揉面搬到空调房进行，我这个吐司偷懒室温揉面的，手感明显不好，虽然口感很绵软，但我觉得组织还可以更好。下次还是老老实实搬空调房操作。 没有天然酵种的话，50克面粉和50克水一比一，加一克酵母发酵到塌陷就是波兰种。 制作前炼乳 97677 浏览 -
-
-