炼奶卷

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高粉：
200
低粉：
50
酵母：
4
糖：
20
盐：
3
蛋：
1个
炼乳：
50
水：
80
黄油：
30
1
后油法，面团揉好后进行1发
2
一发完，排气分成12份，约46克
3
滚圆醒15分钟后，揉成萝卜状，再压成舌头状，卷好进行二发
4
二发到1.5倍大，预热烤箱，上火180，下火150，烤15分钟内即可！
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  • 本文分类：炼乳
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  • 浏览次数：76678 次浏览
  • 发布日期：2024-01-29 13:25:10
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