炼奶泡芙
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来源：互联网
细砂糖：
10g
盐：
1g
食用油：
45g
水：
90g
鸡蛋：
2个
低筋面粉：
60g
炼奶：
适量
1
细砂糖、盐、油、水全部装入可加热的碗中，放煤气灶上小火加热，加热时不停搅拌
2
煮沸后，加入全部面粉，搅拌成团，关火
3
等面团温度降至不烫手时，加入鸡蛋1个
4
用打蛋器拌均匀，再加入第2个鸡蛋，继续搅拌均匀
5
面糊装入裱花袋中
6
均匀挤在烤盘上，放入预热好的烤箱中，200度上下火，中层烤30分钟
7
泡芙烤好后，从烤箱中拿出来放凉，用蛋糕刀从中间切开，挤入炼奶可以食用
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