花生巧克力士力架蛋糕

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Tip：你们觉得还有什么可以改进的告诉我好不好呢〜^_^

蛋糕部分：低粉：

85ｇ

可可粉：

2大勺

盐：

1\8小勺

小苏打：

1\4小勺

泡打粉：

1\2小勺

黄油：

60ｇ

糖粉：

85ｇ

全蛋：

50ｇ

牛奶：

80ml

第二层巧克力甘那许：巧克力：

80ｇ

淡奶油：

80ｇ

第三层：颗粒花生酱：

适量

最顶层：焦糖花生：

适量

先做个巧克力蛋糕，你们大家也可以用戚风蛋糕的方子。烤箱预热185。把低粉、可可粉、盐、小苏打、泡打粉混合过筛备用

黄油软化打发加糖粉搅拌，分次加入打散的全蛋。

牛奶和第一步的粉一起加入黄油糊里搅拌。模具底铺烘焙纸，入模185度，30分钟。

我做了个糖浆刷蛋糕的，喜欢润一点。50ｇ糖+50ｇ水，小火煮开就行了。

蛋糕上铺巧克力甘那许，80的淡奶油煮开倒人巧克力搅拌均匀。如果是夏天要提前做，要等凉透很稠很稠才可以用。我现在的天气摸平以后基本上就可以直接在上花生酱了。铺了花生酱要进冻箱，不用动很硬，感觉铺焦糖的时候花生酱不乱跑就行

最上面做个焦糖酱，我做的比较多，冰箱随身都有。50ｇ冷水+250ｇ砂糖煮成琥珀色，同时250ｇ淡奶油另一个锅子煮沸，淡奶油加入糖水搅啊搅啊搅。好了。取一大砣加入酒鬼花生仁，拌一下。铺在最上面