美味杂蔬
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来源：互联网
Tip：1、鹌鹑蛋上方切个小口，用模具印出小兔子耳朵，插在鹌鹑蛋上方就成了小兔子了。 2、紫菜用模具或是剪刀剪出兔子的眼睛、嘴巴和鼻子，放在鹌鹑蛋面上即可。
西兰花：
200克
胡萝卜：
100克
鹌鹑蛋：
6个
食盐：
1小匙
鸡粉：
1/2小匙
生粉：
1大匙
植物油：
适量
1
鹌鹑蛋放锅内煮熟，剥壳备用
2
胡萝卜用蔬菜模扣出模子、西兰花洗净切成块
3
锅内的水煮开，放入1大匙植物油，将西兰花和胡萝卜放到锅内焯水至熟后捞出滤干水份装碟备用
4
取半碗水，加入1小匙盐、1/2小匙鸡粉、1大匙生粉，调匀
5
热炒锅，倒入1小匙植物油，再将第4步的调味料倒进锅内勾芡
6
将芡汁淋在装有蔬菜的碟上，再将鹌鹑蛋放在上面即可
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