干红椒油豆皮
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来源：互联网
Tip：*豆皮泡软后，非常容易糊锅，所以翻炒速度要非常快，不可以走神哦。
油豆皮：
2张
干辣椒：
少许
植物油：
酌量
盐：
酌量
酱油：
2滴
1
油豆皮洗净，泡于温水中，直到完全涨开。
2
将油豆皮滤干水分，卷成筒状切1CM左右宽的长条备用。
3
炒勺中倒入适量植物油，至8分热，倒入辣椒爆锅。
4
将备好的豆皮条倒入炒勺中，快速翻炒2分钟左右，放适量盐、滴入两滴酱油，继续快速翻炒1分钟，即可出锅。
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