素煲仔饭
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来源：互联网
Tip：米一定要泡够半个小时，这样能缩短煲的时间 锅底一定要涂油，防止粘锅 水开后一定马上转最小火，还是防止糊锅~ 菜码可根据口味灵活变换
大米：
适量
青椒：
适量
南瓜：
适量
油豆皮：
适量
生抽：
适量
糖：
适量
盐：
适量
1
大米洗净浸泡半个小时，砂锅底涂一层植物油，将泡好的米移入
2
加水没过米一厘米左右，米中加油拌匀，开火水开后马上转小火
3
五分钟后搅拌一下以防糊底，水收的差不多时将切好的青椒，南瓜，豆皮均匀铺在上面
4
盖上锅盖小火5分钟然后关火继续焖十来分钟
5
用生抽，糖，盐，调成汁浇在饭上拌匀即可
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